Gemeente Alphen aan den Rijn brengt eigen voedselproductie in kaart
Bron: Gemeente Alphen aan den Rijn
Wij hebben onderzocht hoeveel voedsel in onze gemeente door boeren wordt verbouwd en bij welke boer in de buurt inwoners dit kunnen kopen.
Iedereen met een moestuin weet dat het verbouwen van voedsel niet makkelijk is. Met aandacht en zorg wordt van een zaadje een eetbaar product gemaakt. Boeren doen dit elke dag om voor eten te zorgen. Zo leveren zij een bijdrage aan de economie en beheren zij ook het landschap. In het rapport Voedsel van Eigen Land laten wij zien wat op het gebied van voedselproductie in het buitengebied allemaal te vinden is.
Waarom is dit onderzoek gedaan?
Dit onderzoek geeft inzicht in de omvang en diversiteit van de lokale voedselproductie. Ook is er aandacht voor lokale voedselproducenten die direct aan onze gemeenschap leveren via eigen verkooppunten. Wij leren over de uitdagingen waarmee zij te maken hebben en welke kansen er zijn om deze korte ketens te stimuleren. Zo komen producent en consument dichter bij elkaar.
Wat voor eten wordt gemaakt in de gemeente?
De boeren in onze gemeente zorgen voor 69% van de calorieën die onze inwoners nodig hebben. Daarvoor wordt een grote mix van voedsel gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan melk, aardappelen, kippen en spruiten. Inwoners maken zelf ook voedsel. Dit doen zij in volkstuinen, voedselbossen en wijktuinen.
Waarom is dit onderzoek belangrijk?
Het onderzoek is onderdeel van het programma Buitengewoon Waardevol Buitengebied. Hiermee verbeteren wij de kwaliteit van ons buitengebied. Het onderzoek laat zien dat wij zorgvuldig om moeten gaan met het economische en maatschappelijke belang van voedselproductie in deze regio. Door de informatie uit dit onderzoek weten wij beter waar ons voedsel vandaan komt en te koop is. Beter voor de consument én voor de boer! Daarnaast is het onderzoek ook belangrijk voor het Nationaal Programma Landelijk Gebied. Voor dit programma werken wij aan blijvende oplossingen voor opgaves als natuur (waaronder stikstof), waterkwaliteit en klimaat.
Meer informatie
Het onderzoek is een onderdeel van het programma Buitengewoon Waardevol Buitengebied. De resultaten van het onderzoek zijn te lezen in een rapport. Het rapport is te vinden op alphenaandenrijn.bestuurlijkeinformatie.nl.
