Pieperles van grond tot mond bij 10 Alphense Basisscholen
Door: BinnenBuitenBloei.nl
Elk jaar in april vindt ‘de week van de schooltuin’ plaats. Tijdens deze week worden alle schijnwerpers gezet op het belang en plezier van schooltuinieren. Kinderen leren tijdens het schooltuinieren hoe ze zelf groenten en fruit kunnen kweken. Tijdens het proces krijgen ze langzamerhand, maar zeker meer waardering voor verse groenten en fruit.
Dit jaar deden tien basisscholen in de gemeente Alphen aan den Rijn mee aan de week van de schooltuin. De basisscholen kregen een moestuin- en kookles van drie gecertificeerde moestuincoaches uit Alphen aan den Rijn.
Het thema van dit jaar was 'Hieper de pieper, graaf eens wat dieper!' De kinderen gingen zelf aan de slag met het kweken van aardappelen. De kinderen leerden dat aardappelen onder de grond groeien en dat er uit één klein pootaardappeltje wel meer dan tien aardappelen kunnen groeien.
Een schooltuin of moestuin was geen vereiste om mee te kunnen doen aan de lessen. Bij scholen die geen moestuin hadden, werden de aardappelen rechtstreeks geplant in zakken met potgrond. Na drie maanden van water geven, slakken weghalen en de planten verzorgen was het in juli tijd om de aardappelen te oogsten. Graven, graven en nog eens dieper graven! Allemaal blije gezichtjes als er een aardappel gevonden werd.
Na het oogsten kregen de kinderen een aardappel kookles. Zowel de kleuters, de midden- en bovenbouw gingen zelf aardappelsalade en/of frietjes maken. Naast het snijden en koken/bakken van de aardappelen, maakten ze kennis met allerlei kruiden en eetbare bloemen. De salades werden op smaak gebracht met verschillende kruiden en versiert met eetbare bloemen. Daarna werd de salade met elkaar geproefd, soms werd wat in de broodtrommel gedaan om mee naar huis te nemen en aan de ouders te laten zien/proeven. Met deze twee ‘groene’ lessen hebben de kinderen het proces van grond tot mond van de aardappelen meegemaakt.
De moestuinlessen werden door gecertificeerde moestuincoaches gratis aangeboden aan de scholen. Carla Glorie van de Dansende Boom is naast moestuincoach natuurvoedingskundige en verbonden aan Wijktuin de Alphense Wetering. Sabine van der Graaf van Juffertje-in het groen is moestuincoach en geeft al een paar jaar moestuin- en kooklessen op Vrijeschool Ridderspoor. Estefhany Yeung schrijft en maakt onder de naam BinnenBuitenBloei content over moestuinieren en kamerplanten op Instagram en YouTube.
De lessen zijn mede mogelijk gemaakt en gesubsidieerd door Eetbaar Alphen, Alphen Vitaal en tuincentrum de Bosrand. De week van de schooltuin is een initiatief van Alliantie schooltuinen en Jong leren eten.
