Dit is het recept voor vrijdag 19-06-2026

De door ons geplaatste recepten kunt u terug vinden op de website van Allerhande!

Ingrediënten 4 pERSONEN

Dit heb je nodig

• satéprikker 20 cm

• barbecue

• staafmixer met hakmolen

Aan de slag gaan:

1.

Rasp de knoflook. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft van de vrucht uit. Meng de kip met de knoflook, het citroenrasp en -sap, de honing, olie en rozemarijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout en laat 1 uur marineren. Laat de satéprikkers 30 min. in water weken.

2.

Steek ondertussen de barbecue aan. Snijd de courgette in blokjes van 3 cm. Rijg de kipblokjes, courgette en tomaatjes aan de prikkers en gril de spiesjes in 10-12 min. gaar. Keer regelmatig.

3.

Pluk ondertussen de blaadjes van de takjes basilicum. Doe de helft van het basilicum met de mayonaise in het hakmolentje en mix glad. Serveer de spiesjes met de basilicummayonaise. Bestrooi met de rest van het basilicum.