Dit is het recept voor woensdag 01-07-2026

De door ons geplaatste recepten kunt u terug vinden op de website van Allerhande!

Ingrediënten 4 pERSONEN:

Aan de slag gaan:

1.

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking met de rijstazijn en laat staan tot gebruik.

2.

Boen ondertussen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng de mayo met de sojasaus, sesamolie, (per 2 personen) 1 tl limoensap en het -rasp.

3.

Snijd de mangostukjes iets kleiner en de komkommer in blokjes van 1 cm, de radijsjes in heel dunne plakjes en de sla in dunne repen. Verdeel de zalm in kleine stukken en meng met de rest van het limoensap.

4.

Verdeel de rijst over kommen. Verdeel de mango, komkommer, radijs, sla en zalm over de rijst. Verdeel de mayodressing erover en bestrooi met het sesamzaad.

Vvariatietip:

Voor wat extra pit kun je ook srirachamayo gebruiken.

Variatietip:

In plaats van babyromainesla kun je ook zeewiersalade gebruiken.