Dit is het recept voor dinsdag 16-06-2026

De door ons geplaatste recepten kunt u terug vinden op de website van Allerhande!

Ingrediënten 4 pERSONEN

Dit heb je nodig

• bakpapier

Aan de slag gaan:

1.

Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de gember en snijd de knoflook fijn en roer met de sojasaus, sesamolie, hoisinsaus, sriracha en het water door elkaar.

2.

Breek de noedels in stukken en verdeel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Breek de tofu in stukken van 2 cm en leg tussen de noedels. Verdeel de saus erover en bak 20-25 min. in de oven.

3.

Snijd ondertussen het witte deel van de paksoi in de breedte in reepjes (halve maantjes) en het uiteinde in de lengte in repen. Haal na 10 min. de bakplaat uit de oven, schep de noedels en tofu om (zodat de nog droge woknoedels onder vocht staan) en verdeel de paksoi erover. Bak nog 10-15 min.

4.

Snijd ondertussen de bosuitjes en peper in ringen en verdeel vlak voor het serveren over de bakplaat.