Oliebollen Drive-In Bakkerij Visser opnieuw groot succes ondanks gladheid
Foto: Smikkel Bol (Oliebollen Drive-In)
Voor de zevende keer op rij organiseert Bakkerij Visser in Alphen aan den Rijn de inmiddels bekende Oliebollen Drive-In. Ondanks de gladde wegen weten veel liefhebbers ook dit jaar de weg naar de goudgele oliebollen te vinden.
De gladheid zorgt er in de vroege ochtend voor dat het nog relatief rustig is, maar dat betekent niet dat de belangstelling tegenvalt. Volgens medewerkers is het aantal bestellingen opnieuw hoog en wordt ook dit jaar een drukke dag verwacht, zeker zodra het weer verbetert.
Het concept van de Oliebollen Drive-In is eenvoudig en efficiënt. Bezoekers rijden met de auto langs twee ‘loketten’: bij het eerste wordt de bestelling doorgegeven en afgerekend, waarna men doorrijdt naar een tweede punt waar de oliebollen worden overhandigd vanuit een sfeervol kraampje. Het systeem doet denken aan een fastfood drive-in en blijkt al jaren een succesformule.
In de drukste periodes worden er zo’n zeventig auto’s per uur geholpen. Achter de schermen draait de productie op volle toeren, waarbij grote hoeveelheden oliebollen continu worden aangevoerd vanuit de bakkerij.
De Oliebollen Drive-In is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een vaste traditie rond de jaarwisseling in Alphen aan den Rijn en lijkt ook dit jaar weer onverminderd populair, weer of geen weer.
