70 jaar De Weerdt Oliebollen: van brug tot Rijnplein en vier generaties vakmanschap
Foto: T vd Weerdt Oliebollen
Zodra de eerste herfstkou zich aandient, weten veel Alphenaren genoeg: het oliebollenseizoen is begonnen. En dat betekent voor velen één ding – een bezoek aan de vertrouwde kraam van De Weerdt. Dit jaar is extra bijzonder, want het familiebedrijf bestaat maar liefst 70 jaar.
Vier generaties, één traditie
De geschiedenis van De Weerdt gaat terug tot 1956, toen de eerste generatie begon met het bakken van oliebollen. In de decennia daarna groeide het bedrijf uit tot een begrip in Alphen aan den Rijn en ver daarbuiten. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer, terwijl recepten, werkwijze en vakkennis binnen de familie zijn doorgegeven.
Onder leiding van onder meer Toon van de Weerdt kreeg de kraam zijn bekende gezicht en groeide de populariteit gestaag.
Bekend geworden bij de Alphensebrug
Voor veel inwoners is de kraam onlosmakelijk verbonden met de plek naast de Alphensebrug. Jarenlang stond De Weerdt daar in het najaar en de winter, van oktober tot en met de jaarwisseling. Het werd een vaste stop voor winkelend publiek, forenzen en vaste klanten die ieder jaar terugkeerden.
Hoewel niet met volledige zekerheid is vast te stellen dat de kraam daar ook daadwerkelijk is begonnen, staat wel vast dat De Weerdt juist op deze locatie zijn bekendheid heeft opgebouwd.
Verhuizing naar het Rijnplein
In 2015 kwam er een einde aan de standplaats bij de brug. Door gemeentelijke plannen om het zicht op de Oude Rijn vrij te houden, moest de kraam verplaatsen. Dat leidde tot veel reacties en betrokkenheid van klanten, die de plek als een stukje Alphense traditie zagen.
De verhuizing naar het Rijnplein bleek uiteindelijk een nieuw hoofdstuk. Ook daar wist De Weerdt snel weer een vaste plek in het straatbeeld te veroveren.
Ambacht en vernieuwing
Wat in al die jaren niet veranderde, is de focus op kwaliteit. Dagelijks worden de oliebollen, krentenbollen en appelbeignets vers bereid. Tegelijkertijd blijft het bedrijf zich ontwikkelen, met nieuwe varianten en een breder assortiment.
Daarnaast speelt De Weerdt in op de huidige tijd: klanten kunnen tegenwoordig ook bestellingen laten bezorgen in Alphen aan den Rijn en omliggende plaatsen.
Meer dan een oliebollenkraam
Voor veel inwoners is De Weerdt meer dan alleen een verkooppunt. Het is een traditie die generaties verbindt. Ouders die vroeger met hun eigen ouders langskwamen, staan er nu met hun kinderen.
Met 70 jaar geschiedenis en een sterke familiebasis lijkt de toekomst van De Weerdt stevig verankerd in Alphen aan den Rijn. De kraam is en blijft een vertrouwd onderdeel van de winter – nu op het Rijnplein, maar nog altijd met dezelfde smaak en beleving als vroeger.
Vanaf 1 oktober zijn ze weer iedere dag geopend op het Rijnplein.
