Feel good-café Boei opent in oud brugwachtershuisje in Alphen
Foto: Instagraam BOEI COFFEE
Het historische brugwachtershuisje naast de Alphense Brug krijgt een nieuw leven. Vanaf 1 april opent de 27-jarige ondernemer Julian de Mooij hier koffiebar Boei, een opvallend ‘feel good’-café met roze tegels, discoballen en zelfs een discotoilet.
De zaak is voor De Mooij meer dan alleen een horecaproject. Na een zware burn-out ontstond zijn initiatief Happier Days, dat uitgroeide van een simpel ‘quote-bord’ tot een foodtruck en nu een vaste locatie.
De verbouwing van het monumentale pand verliep uitdagend, met onder meer hoge kosten en onverwachte bouwproblemen. Toch zette De Mooij door en gaf hij het huisje een kleurrijke, positieve uitstraling.
Naast koffie en broodjes wil Boei ook iets extra’s bieden: in de toekomst komt er een terras en een speciaal liftje waarmee schippers bestellingen vanaf het water kunnen ophalen.
